Nos crêpes salées

LES SALÉES : FARINE DE SARRASIN

  • Swizzera 12,95
    Jambon, pommes caramélisées, fromage suisse, caramel de vin rouge.
  • Jambonnette 12,25
    Jambon, fromage suisse, béchamel et asperges
  • Capricieuse 9,75
    OEuf au plat, cheddar fort et fleur de sel
  • Sarattatas 11,25
    Jambon, cheddar fort et oeuf au plat
  • Brunch 15,50
    OEuf au plat, fèves au lard maison, fromage cheddar, bacon, jambon,
    saucisse porc et boeuf, sauce hollandaise.
  • Manana 13,50
    Jambon, oeuf au plat cheddar fort, épinards et oignons caramélisés
  • Sauvagine 15,95
    Canard confit, fromage Frère Jacques, oignons caramélisés, champignons sautés et roquette
  • Hot Duck 14,50
    Saucisse de canard, sauté de poireaux, cheddar, pommes caramélisées et mayonnaise maison, roquette
  • Pomme d’Ève 13,95
    Blanc de volaille et grillé, tombée de poireaux, pommes caramélisées et cheddar fort
  • Club 13,95
    Blanc de volaille, bacon, tomates, verdure et mayonnaise maison.
  • Cochonne 14,95
    Porc effiloché, bacon fumé maison, poires caramélisées, cheddar à la bière brune maison,
    roquette, nappée d’une réduction de bière brune.
  • Tendre fumée 14,95
    Viande fumée maison, champignons, cheddar, cornichons, mayonnaise maison, roquette
  • St-Viat 15,00
    Saumon fumé maison, tomates cerises, câpres, oignons caramélisés et fromage à la crème)
  • St-Jacques 15,75
    Pétoncles, béchamel citronnée, épinards, cheddar, huile de basilic, bacon fumé maison
  • Responsable (végétalienne) 13,25
    Houmous, tomates confites, coeurs d’artichauts, épinards, oignons caramélisés,
    caramel d’oignons et champignons.
  • Végétarienne 12,95
    Asperges, champignons, poivrons, cheddar, épinard, poireaux, vinaigrette maison.
    (fromage végétalien disponible)
  • Du Boisée 13,25
    Champignons Bella, oignons, ail, bacon fumé maison, pommes de terre, roquette, fromage
    et béchamel. (Version végétarienne disponible)
  • Style fine Pizza 14.00
    Pesto maison, champignons, artichauts, cheddar, prosciutto, roquette, épinards, vinaigre balsamique.

Manzana